山崎善市会員卓話:2004.3.17
職業分類:不動産鑑定士
(有)山崎不動産鑑定事務所

 「ドイツワイン地図より」

 この度の卓話の指名には十年来の惰眠を破られ、さりとて皆様の貴重な時間に値するネタもないのですが、ワインを飲む時に、ついでにラベルも楽しむよすがとして、この話題を選びました。

 さてドイツワインはすなわちワインライン・・・起源はローマの進出に遡る・・・進出の限界がワインの限界・・・グーデンベルグで知られるマインツが中心・・・中世、学問の中心、修道院はワイン研究の中心・・・近代、ガイゼンハイム(ラインガウ)に醸造研究所・・・(別図に)ワイン法に基づいて規定された、栽培地区、ラベルの表示、個々の銘柄に関連付けられたぶどう園(畑)が示されています。

・・・リープフラミルヒは一般名。
・・・夢うつつのフェーダーワイン
・・・ローマ時代に始まる地下七層の酒蔵で生まれるゼークトの銘酒。

               
                                          週報からの転記